大家好，酸菜关于酸菜炒鸡的炒鸡常酸菜炒菜做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酸菜炒鸡的做大全做法大全家常菜的知识 
，希望对各位有所帮助！鸡的家常

本文目录

1. 为什么我老婆每次做的做法炒鸡都嚼不烂
2. 客家酸萝卜炒鸡的做法
3. 这是什么菜怎么个吃法

为什么我老婆每次做的炒鸡都嚼不烂

放酸菜放太早了，鸡熟了最后要出锅前再放酸菜和盐
，酸菜不然会把鸡肉里水分和油吸掉成干柴肉了 。炒鸡常酸菜炒菜

还有 ，做大全炒鸡的鸡的家常时候不要放盐，放点料酒之类的做法 ，为什么炒呢 ，酸菜炖更好。炒鸡常酸菜炒菜鸡炒熟了，做大全也可以先放着，鸡的家常等酸菜好了再最后放鸡。做法反正不要让鸡和酸菜 ，盐之类待一起太久。

客家酸萝卜炒鸡的做法

1.准备食材

2.鸡洗净去掉剁成小块备用，泡菜改刀切成小块。

3.粉条在凉水里泡上2个小时

4.锅底倒少许色拉油，加入郫县豆瓣酱和泡椒爆香

5.随后加入干红辣椒与大蒜、花椒粒翻炒片刻，

6.炒出红油后加入酸菜继续翻3-4分钟充分炒出酸菜的香味

7.接下来倒入鸡块翻炒汁变色

8.加入泡好的粉条倒入250ML的水
 ，中小火焖烧15分钟左右，

9.待汤汁浓郁时淋少许香油，出锅前加入少许香葱碎即可

这是什么菜怎么个吃法

本期导读：这是什么菜？怎么个做法？

黑龙江都叫浸末菜。农村的田间地脑的有都是 。此菜叶子边缘略有些拉手的。根特别的深 ，成白色，含水量大小，扯断根部会有白色的浆液冒出来 。有股奇怪的味道，而且‘’琴魔菜’的白浆特污染衣服留下黑色的印迹洗不掉。能吃 ，但口味仁者见仁智者见智 。小时候也只是尝尝 。大多都是采集到家喂小鹅

这菜这黑龙江的6--7月份才能有呢。吃法大多都是蘸酱，直接洗吧洗吧就能吃 。在就是包馅 。看似挺好。但我真的不爱吃。浸末菜总有顾怪味。真心吃不惯 。估计现在也没人吃了，一是地里都喷除草剂
。这种相对脆弱的浸末菜基本没有了。二：就是有！谁还敢吃呀。为了一口味道不怎么滴的野菜。还是菜市场买菜做着方便

这个属于我个人的建议
。我建议把曲麻菜洗净之后用冰糖水浸泡3小时 ，在用山楂罐头里的山楂果和曲麻菜一起用糖醋
，醋一起拌匀即可

做法二 ：少量的曲麻菜，用炸土豆丝，圆葱丝，果丹皮，油炸花生米，加糖，柠檬汁一起搅拌均匀即可

曲麻菜是学名 。能吃，但真算不上好吃。所以现在吃的人真心的不多 。尤其是曲麻菜的断面冒出的白色的浆液 。味道不好还粘哪都洗不掉。就是摘个曲麻菜手指上都黑好几天……

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。